বিমার ক্ষেত্রে বিমাকৃত বিষয়ের ক্ষতিপূরণের জন্য বা নির্দিষ্ট অর্থ প্রদানের জন্য যে পক্ষ স্বীকৃত হয় তাকে কী বলা হয়?