ক্যালিফোর্নিয়া যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ মদ উৎপাদনকারী রাজ্য এবং বিশ্বব্যাপী পরিচিত।

ক্যালিফোর্নিয়া যুক্তরাষ্ট্রের মোট মদ উৎপাদনের প্রায় ৮১% সরবরাহ করে এবং বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ মদ উৎপাদক অঞ্চলে পরিণত হয়েছে। নাপা ভ্যালি এবং সোনোমা ভ্যালি এর বিখ্যাত মদ উৎপাদন অঞ্চল, যা চমৎকার মানের আঙ্গুর এবং মদের জন্য সুপরিচিত। এখানে ক্যাবারনেট স্যাভিনিয়ন, শার্ডোনে, এবং পিনোট নয়ার-এর মতো বিভিন্ন মদ তৈরি হয়। রাজ্যের অনুকূল জলবায়ু, মাটির গুণগত মান, এবং দীর্ঘমেয়াদী মদ তৈরির ঐতিহ্য ক্যালিফোর্নিয়াকে বিশ্বব্যাপী মদপ্রেমীদের কাছে বিশেষভাবে আকর্ষণীয় করে তুলেছে। এটি প্রতি বছর মিলিয়ন মিলিয়ন পর্যটককে আকর্ষণ করে।